Овощи и фрукты

Это обязательная составляющая детского рациона подросшего малыша.Благодаря своим свойствам овощи и фрукты хорошо влияют на работу пищеварительного тракта. Овощи и фрукты являются источником огромного количества витаминов, клетчатки, минералов, волокон, микроэлементов.

В суточном рационе крохи 1-3 лет должно быть достаточно овощей (от 1 до 1,5 лет — 200-250 г, от 1,5 до 3 лет — до 350 г), а также фруктов и ягод в 1-1,5 года — до 100 г, в 1,5-3 года — до 10О-200 г). Подобные ограничения опять-таки связаны с возможными аллергическими проявлениями и расстройствами желудка.

В связи с этим очень осторожно следует давать детям экзотические фрукты и цитрусовые. Вообще острой необходимости в их введении в рацион малышей нет. Поэтому лучше воздержитесь от экзотики. Ассортимент фруктов зависит от сезона. Можно также употреблять замороженные и сушеные плоды.

Нарезанная зелень добавляется в супы и салаты.

Бобовые

Это рекордсмены по содержанию растительного белка, его в них 25 %. Горох, фасоль, бобы и чечевица очень питательны и быстро вызывают ощущение сытости. Но эти продукты довольно тяжело перевариваются, поэтому в целом, а не в размельченном виде их можно давать детям ближе к трем годам.

Для совсем маленьких едоков выбирайте не спелые плоды бобовых, а стручковую фасоль и молодой горошек — они усваиваются лучше. Суп-пюре из гороха и фасолевое пюре очень хорошо подойдут детишкам с дефицитом веса.

Вода и напитки

Дети очень подвижны, и поэтому их нельзя ограничивать в питье. В интервалах между приемами пищи вода всегда должна быть доступна для карапуза.

Используйте кипяченую воду, остуженную до комнатной температуры. Если вы даете ребенку сок, в том числе свежевыжатый, разбавьте его водой.

Педиатры советуют употреблять травяные чаи, например из фенхеля или ромашки, которые способствуют улучшению деятельности кишечника и обладают успокаивающими свойствами. Гранулированные чаи давать не рекомендуется — в крайнем случае можно делать только слабый настой. Делайте малышам также компоты, кисели, напитки из трав и плодов.

Какао, шоколад давать детям нежелательно !

 
 

Читайте также: Начало раздела - Меню подросшего малыша | Молочные продукты и крупы | Мясо и рыба | Яйца и хлеб | Сладости для подросшего малыша |